基本情況
魏萍，女，河北唐山人，中共黨員。現(xiàn)任五邑大學(xué)藥學(xué)與食品工程學(xué)院專任教師、碩士生導(dǎo)師。從事生物與食品技術(shù)、光-酶耦合催化、天然產(chǎn)物提取與應(yīng)用等研究。主持國家自然科學(xué)基金青年項目、廣東省區(qū)域聯(lián)合基金青年基金項目、廣東省普通高校青年創(chuàng)新人才類項目等科研項目多項。在Appl. Catal. B: Environ. Energy、 ACS Catal.、LWT Food Sci. Technol.等期刊發(fā)表SCI論文20余篇，總他引1000余次，受邀擔(dān)任Food Biosci.等SCI期刊同行評審專家。聯(lián)系方式
地址：廣東省江門市蓬江區(qū)東成村22號 五邑大學(xué)藥學(xué)與食品工程學(xué)院
郵編：529020
郵箱：wyubiochemwp@126.com
工作經(jīng)歷
2023年11月至今，五邑大學(xué)，藥學(xué)與食品工程學(xué)院，講師，碩士生導(dǎo)師
2018年8月至2023年11月，五邑大學(xué)，生物科技與大健康學(xué)院，講師，碩士生導(dǎo)師
教育及學(xué)習(xí)經(jīng)歷
2012年9月-2018年 6月，華南理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，碩博連讀
2008年9月-2012年6月，昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，學(xué)士
講授課程
本科生：《食品營養(yǎng)學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品工程原理》、
《食品化學(xué)與分析實驗》、《食品化學(xué)實驗》、《有機化學(xué)實驗》
研究生：《微生物藥物學(xué)》
教學(xué)項目
1. 基于學(xué)科交叉融合背景下《微生物藥物學(xué)》課程教學(xué)案例庫建設(shè)，五邑大學(xué)2024年度研究生教育創(chuàng)新計劃，主持（在研）
2. 《食品營養(yǎng)學(xué)》線下一流課程，2023年校級本科高質(zhì)量課程建設(shè)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育建設(shè)改革項目，主持（在研）
3. 基于OBE理念的《食品營養(yǎng)學(xué)》課程思政示范課建設(shè)，2023年校級課程思政示范課程建設(shè)項目，主持（在研）
4. 五邑大學(xué)-廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所聯(lián)合培養(yǎng)研究生示范基地，2022年校級研究生教育創(chuàng)新計劃項目，主持（在研）
主要研究方向
從事生物與食品技術(shù)、光酶耦合催化、天然產(chǎn)物提取與應(yīng)用等研究。
代表性科研項目
1. 面向手性醇合成的MXene/羰基還原酶催化體系結(jié)構(gòu)設(shè)計與性能強化機制，國家自然科學(xué)基金青年科學(xué)基金項目，30萬元，主持（在研）
2. 二維 MXene 基-羰基還原酶催化體系的構(gòu)建及其催化手性醇不對稱合成的研究，廣東省區(qū)域聯(lián)合基金青年基金項目，10萬元，主持（結(jié)題）
3. 光-酶催化體系的構(gòu)建及其催化手性醇不對稱合成的研究，廣東省普通高校青年創(chuàng)新人才類項目，5萬元，主持（結(jié)題）
4. 氟化酶的基因挖掘與小分子含氟化合物的生物合成，五邑大學(xué)港澳聯(lián)合研發(fā)基金，50萬元，主持（在研）
發(fā)表學(xué)術(shù)論文（近三年）
● Ping Wei, Yue Zhang , Jinfeng Dong, Yunhao Cao, Simon Ming-Yuen Lee, Wenyong Lou, Chao Peng*. Engineering MXene-based photocatalyst for efficient NADH regeneration and photoenzymatic CO2 reduction without electron mediator[J]. Applied Catalysis B: Environment and Energy 357 (2024) 124257
●Ping Wei*, Jinfeng Dong, Xingyue Gao, Lekai Chang, Zhipeng Huang, Hailong Zheng, Simon Ming-Yuen Lee, Wenyong Lou, Chao Peng*. Efficient NADH regeneration without electron mediator towards enzymatic CO2 reduction enabled by a lawn-like TP-COFs/Ti3C2Tx (MXene) photocatalyst [J]. ACS Sustainable Chemistry & Engineering.2024,12(18):6881-6893
●Ping Wei, Yi-Ming Chen, Tao Zhou, Zi-Rong Wang, Yue Zhang, Hong-Juan Wang, Hao Yu, Jian-Bo Jia, Kun Zhang, Chao Peng. Manipulation of charge-transfer kinetics via Ti3C2Tx (T = -O) quantum dot and N-doped carbon dot coloading on CdS for photocatalytic hydrogen production. ACS Catalysis, 2023, 13(1), 587-600
● Ping Wei, Yue Zhang, Yao Ying Wang, Jin-Feng Dong, Zi-Hao Lin, Wu Li, Lei Liu, Shuang-Lan Hu, Lin Zhang, Wen-Yong Lou, Chao Peng. Efficient extraction and excellent activity of flavonoid from Moringa oleifera leaves and its microencapsulation. LWT-Food Science and Technology, 2023,184,115021
● Ping Wei, Yue Zhang, Yao-Ying Wang, Jin Feng Dong, Bi Ni Liao, Zhi Cheng Su, Wu Li, Ju Cai Xu1, Wen Yong Lou, Hui Hui Su, Chao Peng. Efficient extraction, excellent activity, and microencapsulation of flavonoids from Moringa oleifera leaves extracted by deep eutectic solvent. Biomass Conversion and Biorefinery, 2023, 03877-8
● Yao-Ying Wang, Chao Peng, Yue Zhang, Zi-Rong Wang, Yi-Ming Chen, Jin-Feng Dong, Ming-Long Xiao, Dong-Li Li, Wu Li, Qing-Jian Zou, Kun Zhang, Ping Wei*. Optimization, identification and bioactivity of flavonoids extracted from Moringa oleifera leaves by deep eutectic solvent. Food Bioscience, 2022, 47, 101687
● Ping Wei, Shi-Heng Yin, Tao Zhou, Chao Peng, Xiao-Long Xu, Jun-Cai Lu, Min-Chao Liu, Jian-Bo Jia, Kun Zhang. Rational design of Z-scheme ZnFe2O4/Ag@Ag2CO3 hybrid with enhanced photocatalytic activity, stability and recovery performance for tetracycline degradation. ?Separation and Purification Technology, 2021, 266, 118544
●Yiming Chen, Zirong Wang, Yue Zhang, Ping Wei, Wenkang Xu, Hongjuan Wang, Hao Yu, Jianbo Jia,Kun Zhang, and Chao Peng. S-Schemeand Schottky Junction Synchronous Regulation Boost Hierarchical CdS@Nb2O5/Nb2CTx (MXene) Heterojunction for Photocatalytic H2 Production. ACS Applied Materials Interfaces, 2023, 2c21049
●Zirong Wang, Yue Zhang, Yiming Chen, Ping Wei, Hongjuan Wang, Hao Yu, Jianbo Jia, Kun Zhang, Chao Peng. Surface -O terminated urchin-like TiO2/Ti3C2Ox (MXene) as high performance photocatalyst: Interfacial engineering and mechanism insight. Applied Surface Science, 2023, 615 156343
● Chao Peng, Tao Zhou, Ping Wei, Haoqiang Ai, Bingpu Zhou, Hui Pan, Wenkang Xu, Jianbo Jia, Kun Zhang, Hongjuan Wang, Hao Yu. Regulation of the rutile/anatase TiO2 phase junction in-situ grown on -OH terminated Ti3C2Tx (MXene) towards remarkably enhanced photocatalytic hydrogen evolution. Chemical Engineering Journal, 2022, 439, 135685
●Chao Peng, Tao Zhou, Ping Wei, Xiqiang Yan, Youchao Kong, Wenkang Xu, Hongjuan Wang, Hao Yu, Jianbo Jia, Kun Zhang, Bingpu Zhou, Hui Pan. Steering interfacial charge kinetics: Synergizing cocatalyst roles of Ti3C2Mx (MXene) and NCDs for superior photocatalytic performance over TiO2. Applied Surface Science, 2022, 599, 154001
● Chao Peng, Xi Xie, Wenkang Xu, Tao Zhou, Ping Wei, Jianbo Jia, Kun Zhang, Yonghai Cao, Hongjuan Wang, Feng Peng, Rui Yang, Xiqiang Yan, Hui Pan, Hao Yu. Engineering highly active Ag/Nb2O5@Nb2CTx (MXene) photocatalysts via steering charge kinetics strategy. Chemical Engineering Journal 2021, 421, 128766
● Chao Peng, Tao Zhou, Ping Wei, Wenkang Xu, Hui Pan, Feng Peng, Jianbo Jia, Kun Zhang, and Hao Yu. Photocatalysis over MXene-based hybrids: Synthesis, surface chemistry, and interfacial charge kinetics. APL Materials, 2021, 9, 070703
專利
1. 一種用于NADH再生的光催化劑及其制備方法和應(yīng)用，ZL 202111310335X, 第一發(fā)明人 (已轉(zhuǎn)讓)
