花肉炒簕菜
廣州日報訊 （全媒體記者嚴建廣 通訊員李家歡攝影報道）在江門恩平市，有一種原生于山野的蔬菜——簕菜，遠近聞名，但是因為沒有標準，一直被擋在市場之外。
記者昨天從江門恩平市獲悉，由五邑大學牽頭制定的《廣東省食品安全地方標準 簕菜及干制品》5月起實施，標志著從這個月開始，簕菜這種野菜終于可以“光明正大”地上市了。
據了解，簕菜是當地的特產之一。經過多年的發展，恩平簕菜產業已形成5大企業和3大合作社為支撐的格局。注冊了6個商標品牌，多個產品通過無公害產品認證，獲得相關發明專利。2015年，恩平簕菜成功通過“國家農產品地理標志產品”登記。目前，全市可利用簕菜資源5萬多畝，人工種植恩平簕菜8000多畝，年產量約6250噸，年產值1.2億元。
五邑大學副教授李冬利表示，這個標準頒布以后，意味著簕菜從野菜真正變成了一種符合國家管理規定的蔬菜，并且可以把簕菜作為一種食品原料進行加工，產生其他的產品。
恩平市副市長勞沈川表示，《廣東省食品安全地方標準 簕菜及干制品》的發布實施后，恩平市簕菜及其干制品有了合法身份，各廠家從此可以申請相關食品生產資質，并大力推廣和銷售，將大大推動恩平簕菜行業的發展。
