為探討新文科背景下，地方高校“旅游管理專業(yè)”建設(shè)思路，提高專業(yè)建設(shè)質(zhì)量，2021年1月7日，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理系召開主題為“新文科，新旅游”專業(yè)建設(shè)座談會(huì)。校長助理、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長王鵬教授，旅游管理系全體老師等出席會(huì)議。
旅游管理系主任榮老師指出，旅游管理專業(yè)始建于2012年，經(jīng)過將近9年建設(shè)，取得一定成績(jī)。本專業(yè)先后獲批“廣東省專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)”、“廣東省高校特色專業(yè)”，培養(yǎng)了將近400名旅游管理人才，深受用人單位歡迎，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但是近幾年，由于旅游專業(yè)師資短缺，導(dǎo)致專業(yè)建設(shè)步伐滯后，實(shí)習(xí)方式單一，實(shí)驗(yàn)設(shè)施不足，學(xué)生認(rèn)同感、獲得感不強(qiáng)，人才培養(yǎng)質(zhì)量提升速度緩慢等現(xiàn)象。
王院長充分肯定了旅游管理專業(yè)建設(shè)所取得的成績(jī)。針對(duì)存在的不足，提出以下建設(shè)性建議。首先加大引進(jìn)旅游管理專業(yè)教師的力度，助力專業(yè)建設(shè)。人才是發(fā)展第一資源，學(xué)院將進(jìn)一步動(dòng)員所有老師做好引進(jìn)人才工作，盡快解決師資短缺問題；其次，加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，凝練專業(yè)特色。新文科強(qiáng)調(diào)“跨界”創(chuàng)新，要根據(jù)社會(huì)發(fā)展需求，開發(fā)新的專業(yè)方向：“X+旅游”，如文化旅游、智慧旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游等，體現(xiàn)專業(yè)特色；優(yōu)化課程設(shè)置，突顯辦學(xué)特色；第三，發(fā)揮平臺(tái)的作用，助推專業(yè)建設(shè)升級(jí)。專業(yè)老師分布在不同的科研平臺(tái)，一定要利用平臺(tái)資源，服務(wù)學(xué)院的專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)等，推動(dòng)專業(yè)向更高層次發(fā)展；第四，切實(shí)提高教師自身素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生課堂獲得感。教學(xué)是學(xué)院的中心工作，所有專業(yè)老師要把教學(xué)工作放在第一位。學(xué)校現(xiàn)在推行“課程思政”、“OBE”雙理念教學(xué)改革，任課老師，務(wù)必提高自身教學(xué)技能，在教學(xué)實(shí)踐中落實(shí)“雙理念”，增加學(xué)生的課堂獲得感；第五，抓住申報(bào)“一流專業(yè)”建設(shè)機(jī)遇，補(bǔ)齊短板。積極申報(bào)一流專業(yè)建設(shè)，請(qǐng)專家提建議，發(fā)現(xiàn)短板，在平時(shí)的工作中補(bǔ)齊短板，推動(dòng)專業(yè)建設(shè)上臺(tái)階。
王鵬院長在指導(dǎo)旅游管理專業(yè)建設(shè)
旅游管理專業(yè)負(fù)責(zé)人祁老師說，將緊跟旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，拓展專業(yè)方向，增設(shè)具有時(shí)代特征的課程，比如形體課、調(diào)酒品酒課等，打造專業(yè)建設(shè)特色；伍老師指出，旅游管理專業(yè)2016年開始實(shí)行“導(dǎo)師制”，已取得一定成效，但是工作還不夠“扎實(shí)”，將進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，動(dòng)員更多學(xué)生積極參加學(xué)科競(jìng)賽，提升專業(yè)技能；熊老師認(rèn)為，學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)很重要，要豐富實(shí)習(xí)內(nèi)容。旅游管理專業(yè)學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)，除了做常規(guī)的服務(wù)工作外，更要引導(dǎo)學(xué)生從“管理”這個(gè)非常規(guī)的角度，發(fā)現(xiàn)酒店經(jīng)營、管理上存在的不足，為酒店發(fā)展提建議，學(xué)生更有成就感。
最后，王院長表示，學(xué)院將整合資源，盡快建成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，如酒店吧臺(tái)、調(diào)酒品酒間等，完善專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，力爭(zhēng)把旅游管理專業(yè)建成廣東省特色專業(yè)、一流專業(yè)。
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