5月6日，由恩平市人民政府、江門市農業農村局、五邑大學共同主辦，恩平市農業農村局、恩平市市場監管局、恩平市衛生健康局、江門市大健康國際創新研究院共同承辦的《廣東省食品安全地方標準 簕菜及干制品》宣貫會在恩平召開。

由廣東省衛生和計劃生育委員會委托五邑大學牽頭制定的《廣東省食品安全地方標準 簕菜及干制品》于2017年8月立項，江門市大健康國際創新研究院、廣東工業大學為主要起草單位，廣東省公共衛生研究院、廣東省疾病控制中心毒理所、江門市農業局、江門市農產品質量監督檢驗測試中心、恩平市農業局、恩平市農業科學研究所參與，于2018年11月經廣東省食品安全標準專家委員會審查通過予以發布，并于2019年5月1日起實施。該標準是簕菜作為地方特色食品的重要技術標準，發布實施后將促使簕菜相關產品實現規模化、標準化和市場化，打破簕菜產業發展的瓶頸，有利于簕菜產業的健康發展。五邑大學深度參與發展簕菜產業，凸顯學校產教融合，為建設粵港澳大灣區地方產業發展提供強大支撐取得了新的進展。

國家衛生健康委員會食品司、國家食品安全風險評估中心、廣東省農業農村廳、廣東省衛生健康委員會、廣東省疾病預防控制中心、廣東省公共衛生研究院、江門市及恩平市市場監督管理局、江門市及恩平市農業農村局、江門市及恩平市疾控中心、五邑大學等單位的領導和專家，以及該標準的主要起草專家、恩平市相關職能部門、恩平市簕菜行業代表、恩平市簕菜及相關產品生產企業負責人等出席了宣貫會。

參會專家認為本次宣貫會的召開意義非常重大，使恩平市簕菜產業的發展站在了一個全新的高度和起點上。廣東省衛生健康委員會相關領導表示，將跟蹤評價《廣東省食品安全地方標準 簕菜及干制品》的實施工作，開展簕菜及干制品風險監測、評估和交流，確保簕菜產業的健康發展。同時，將一如既往地支持各市、各部門進行食品安全地方標準的制定，為廣東省食品行業的監管提供技術支撐，促進廣東省食品行業的穩步發展，為地方經濟發展做出應有貢獻。

國家衛生健康委員會食品司和國家食品安全風險評估中心相關領導表示，全面貫徹習近平總書記食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的要求，立足以人民健康為中心，相關部門將著力推動食品安全國家標準、地方標準協調發展，以落實地方標準的功能定位、理順地方標準管理程序、提升地方標準制定能力為重點，不斷完善地方標準制定、備案等制度機制，推動構建最嚴謹的食品安全標準體系，助力實施健康中國戰略。（文/生物科技與大健康學院 圖/宣傳部）