該專業下設現代紡織技術與應用、針織品設計與服裝、紡織材料與產品設計3個方向。
培養目標：培養適應工業現代化建設和科學發展需要，具備扎實的紡織工程技術基礎，掌握現代紡織工程專業及相關知識，具有較強的工程實踐能力和開拓創新精神，以珠三角地區為主面向廣東省，能在紡織企業、科研、教學等部門從事紡織產品設計與開發，紡織工藝設計，紡織生產質量控制、生產技術改造以及生產經營管理等工作的高素質工程技術應用型人才。
主干課程：紡織材料學、新型紡織材料學、紡紗學、織造學、針織學、紡紗質量控制等課程。
就業方向：畢業生可在紡織企業、科研、教學等部門從事紡織產品設計與開發，紡織工藝設計，紡織生產質量控制、生產技術改造以及生產經營管理等工作
就業情況：從1999年到2010年紡織工程專業連續12年學生一次就業率為100％
